제품특징

질 좋은 무표백 밀가루를 사용하여 맛이 담백하면서도 구수합니다.

다가수 숙성면이므로 면발이 쫄깃쫄깃하면서도 부드러우며 잘 퍼지지 않습니다.

다가수 숙성 제면법

반죽과정 중 가수량을 충분히하여 밀가루의 글루텐을 강화시키고 면을 적정한 온도로 오랜시간 숙성시킴으로서

면발을 쫄깃쫄깃 하면서도 부드럽게 해주는 제면법입니다.

원료명

밀가루(밀:호주산,미국산), 정제염

보관방법

직사광선을 피하여 건조하고 서늘한 곳에 보관하시기 바라며 삶은 국수는 변질우려가 있으니 가능한 빨리

드시기 바랍니다.