제품특징

선선한 우유로 만든 남양 휘핑크림은 각종 요리의 맛과 멋을 살려줍니다.

용도

-생크림 케익이나 생크림 크레이프를 만들 때

-과일 디저트나 야채 샐러드에

-쿠키나 카나페의 맛을 더할 때

-커피를 더욱 부드럽게 마시고 싶을 때

원재료명 및 함량

유크림 99.61%(국산,우유), 카라기난, 유화제, 산도조절제

보관온도

0~10도씨(냉장보관)

휘핑온도

3~7도씨에서 휘핑하시기 바랍니다.

포장재질(내면)

폴리에틸렌

사용방법

-냉장보관(3~7도씨)된 남양휘핑크림을 적당량의 설탕(약 5~8%)과 함께 물기가 없는 깨끗한 믹서볼에 가합니다.

-휘핑은 중고속으로하여 부피가 최대가 되었을때 크림제조를 완료합니다.

-기호에 따라 양주 등을 첨가하셔도 좋습니다.

-기온이 높은 여름철에는 믹서볼 밑부분을 얼음물로 약 2~3본정도 냉각하면서 휘핑하는 것이 좋습니다.